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常见问题

羊肉萝卜煲的做法

更新时间  2021-05-13 00:30 阅读
本文摘要:“秋冬季食补时节,羊肉是不可以较少的,盆友好闺蜜家从内蒙古自治区所赠来羊肉,肉质地爽口,没羊膻味,以前全是去好亲戚家不要吃她母亲保证的羊肉煮,不要吃的多了逐渐也就不容易了,今日第一次调味了羊肉煮,味儿了解非常好。

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“秋冬季食补时节,羊肉是不可以较少的,盆友好闺蜜家从内蒙古自治区所赠来羊肉,肉质地爽口,没羊膻味,以前全是去好亲戚家不要吃她母亲保证的羊肉煮,不要吃的多了逐渐也就不容易了,今日第一次调味了羊肉煮,味儿了解非常好。” 食物清单主要材料羊肉1100克萝卜1斤辅材姜一大块小葱两小标题辣椒干适当麻椒一小撮八角3块八角茴香1块良姜3片砂仁一个蒜头两边生抽酱油2勺配料50ml香油1勺郫县豆瓣酱1炒勺中辣口感火烤加工工艺一小时用时一般可玩度羊肉箩卜煮的做法流程1取走羊肉锁定剁碎块,消除之后凉水下锅特几块姜和一点配料绰水十多分钟。2绰水。

3绰水的羊肉用冷水冲干净整洁沥干水分。4准备好务必用的调味品。5选用的调味品。

6热锅加点油,油多一点,放入蒜头炸一会,炸到掉色捞出能用,家中还有点儿圆葱我还敲了一点圆葱,圆葱捞出我也扔了,蒜头等羊肉快速的情况下再行装进去了。7捞出蒜头后放去麻椒八角桂皮砂仁炒出香味。8放进控住水分的羊肉翻炒。

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9先重新加入配料多翻炒一会,大概煎炸了七八分钟吧,肉早就有点儿掉色了,重新加入生抽酱油,油耗,郫县豆瓣酱煎炸一会,还加了一勺子白米醋米开朗基罗。10放进姜片,二节小葱,翻炒一下,重新加入开水,水需淹过羊肉,我是重新加入了杨世羊肉的水,但是把里边的白沫子撇干净整洁,我再行在不锈钢锅低火小调味了二十分钟。11转移石锅,敲点盐,我都敲了好多个野山椒,以后调味一个小时,羊肉快速时放入一个半箩卜,以后调味个十多分钟。

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12快速时配一点辣椒尖椒,最终出带锅时再行一点香莱蒜黄这类的装饰设计一下就好了。这类做法是跟湖南省大姐习的,味儿非常好。


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